Taller de te el 15 de novembre

A la Ferreteria Martí del carrer Balmes 311, faré el pròxim  taller, però ja no queden places!!! Gràcies a l'èxit que ha tingut, tenim una nova data el divendres 23 de novembre a les 19.00h. Per apuntar-te has de trucar al 932008060.
Us explicaré:
Les diferències de cada tipus de te,
Les seves propietats
Com preparar correctament un te
I farem cata de tes, apendreu a catar un te, per apreciar tots els seus aromes

Es totalment gratuit!!!

TALLER DE TE DIJOUS 25 OCTUBRE

Dijous 25 d'octubre a les 11.00 faig un taller de te, on descobriras les característiques i propietats del te i apendras com es fa un bon te (temperatures, temps d'infusió...)
El faré a Badalona a la cafeteria "Un café contigo" a la Av. Morera 32 (darrera dels mossos).
Es totalment gratuit. 
Pels que us quedi una mica lluny, farem més tallers en altres locals. Ja us anirem informant

I als Badalonins us espero!!!

TE VERD

El te verd està format per la primera i segona fulla de la planta de la camellia sinesis.

És més suau que el te negre perquè en la seva el.laboració passa pel procés de fixació. Consisteix en donar-hi un cop de calor a les fulles acabades de  recolectar i així evitar la oxidació de la mateixa i conservar totes les propietats antioxidants.

En la cata dels tes verds podem diferenciar bé els tes verds de Xina i dels del Japó. Els primers són més dolços, aromàtics i suaus que els tes Japonesos que per regla general són més astringents i predminen les notes vegetals.

Es ideal per pendre durant tot el dia perquè conté molt poca teïna. El te verd  es pot maridar amb peix i menjar salat.